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锅里的蒜末炒得稍微金黄些,老大媳妇就紧接着把剁碎了的西红柿一并倒进锅里大火翻炒。

新鲜的西红柿味道并不能浓重,即便是香味,也只是淡淡的,但在高温热油的刺激下,加上同蒜香混合在一起,西红柿的香味便慢慢地变得浓郁起来。

这时,老大媳妇特地往灶肚里添了根柴,好把火烧大一些,以便让锅里的番茄充分地炒出香味和汁水来。

直到西红柿汁炒得越来越浓郁黏稠为止,再把事先烧好的开水倒进锅里,加入适量的盐调味、一丢丢糖增鲜、半勺醢提色,最后再把事先炒好的鸡蛋全部放进锅里。

炸过的鸡蛋十分酥脆,一放到西红柿汁里,很快就吸饱了西红柿汁,以至于整个看起来金黄中又带点儿鲜红。

撒一把葱花下去,光是这么看着,就觉得胃口大开。

做完茄汁炸蛋,老大媳妇还是第一时间用盖子盖好起来,接着便开始制作糖醋山药。

等糖醋山药也做好,三道辣口味的菜品和三道酸甜口味的菜品就都做好了。

但到这里还没完,趁着阿寻夫妻以及叶老二夫妻四人还没有回来,老大媳妇就趁热打铁,又做了一个清蒸鲈鱼、一道蒜蓉虾、一道莲藕排骨汤。

这三道菜都属于清淡口味,和之前做好的三道辣系口味以及三道酸辣口味,加起来刚好整整八菜一汤。

光吃菜喝汤肯定是不够的,老大媳妇还做了两种主食:馒头和蒸米饭。

老叶家平时主食吃的都是馒头的,但考虑到阿寻夫妻二人常年在临安城,口味相对偏南方,所以这会儿老大媳妇才特意做了两种主食。

这样一来,不论阿寻夫妻平时吃的是什么,回到家里后都不怕吃不惯了。

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