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“请享用，麻婆豆腐！”
“麻婆豆腐？”
听到这个名字，落合馆长顿时来了兴趣，“这可是地地道道的一盘川菜。”
“你也知道川菜？”
“是呀，当年有很多大师特地去学习，回来就改了口味，说不辣不地道。”
落合馆长提起曾经的往事，忍不住哈哈大笑，曾经有很多年轻气盛的厨师跑出去挑战，像这样碰壁的糗事，他们这些吃货也是津津乐道。
他也只是耳闻过，品尝麻婆豆腐的标准，首先，好吃的饭菜肯定要色相好，就比如美人，首先要长得好看，身材好，才能叫美人。
卖相倒是没问题。
其次就是，不能拥有汤汁，要用豆腐吸纳汤汁，将味道深藏其中，轻轻的一咬，鲜嫩无比，味道变化，不会显得无味。
“厉害！”
落合馆长已经忍不住开始称赞了起来，尤其是看到了麻婆豆腐上面点缀的辣椒，更是脸上带着喜悦。
他虽然已经不能太吃辣，可有一句话怎么说的？
不辣就不地道！
在追求美食这件事情上，每一个人似乎都有苛刻的追求。
而落合馆长的追求就是美食一定要地道！
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