第四百二十三章:水煮海鲜 (1 / 2)
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“嗯！走吧！”林荻率先朝厨房走去。
船上最多的就是海鲜类的食物，每天船上都有伙计打捞新鲜的鱼虾，螃蟹，章鱼，扇贝……
因为麻辣鱼的味道的确不错，但是一直吃，也会腻，林荻今晚便没有继续再做，而是让杨婶和张晓，洗了不少章鱼，鱿鱼，门扇，生蚝，龙虾等好几种水产洗了不少，把黄瓜、土豆和豆芽准备好。
今晚的晚饭她准备做的是水煮海鲜，上辈子她最爱的就是川式口味的，加之张家几口和楚炎衡几个孩子都喜吃辣，吃这道菜毫无压力，自然林荻做的兴趣也高。
首先把鱿鱼、章鱼等海鲜酌一下，泡在冷水中，把土豆黄瓜，豆芽煮熟捞出，锅里油热，下三个蔬菜翻炒，放调料翻炒，紧接着下花蛤，最后放其他几种海鲜，倒入辣椒油大火煮上一刻钟后，倒在大木盆中，摆上辣椒，烧热油淋在辣椒上，滋滋声响起，这道菜算是结束了。
其他人做菜，厨子都是用瓷碗盛的，只有自己做菜是用木盆盛，刚开始刘厨子不明白，明明船上的碗应该是够的，为啥这个林姑娘这么奇怪，还用木盆装菜？
刘厨子:“林姑娘，我们厨房里的大瓷碗很很多，你可以用瓷碗多装几碗就是，用这个木盆来装，是不是过大了些？”
“刘大叔，我是故意用木盆来装菜，因为我家一共十一口人，吃饭热闹，一锅菜装进木盆里刚好装完，大家同吃一个锅里的菜，比较有乐趣，省得装了几个碗，失了兴致！”林荻解释道。
“原来如此！”
刘厨子听了，点点头，表示很有道理，就像每次给单独的客人做的菜，吃完的总是没有一桌人吃的多，应该就是一个道理。
杨婶负责端菜，张晓负责喊人，因为今日要吃水煮鱼的人实在太多了，碗筷都得林荻她们亲自动手。
当他们一大盆水煮海鲜从饭厅进门的那一刻起，饭厅里逐渐安静下来，船客们的视线全部落在了冒着热气，与水煮鱼不同香味的吃食上。
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