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杨东家觉得马二是个信人，不仅是个信人，还是个义人。
他说了重谢，那是必定要重谢的，马二却不受，他自有一番道理，那就是东西本来就是杨东家的，他还过来不过费点腿脚，为什么还要受东西？
这话很傻，但他两千银元都能还过来，这再拒绝个几百几十好像也不算什么。
但他这份坚持在杨东家看来就更可贵了，当下就想留马二在他的银号做工。
马二却不太愿意，他字都不识几个，能做什么工？
后来有人说他，在银号当个门房也比他剃头强啊！
这话有道理，先不说银号的工作更体面，就是酬劳也更高一些，还更稳定。
他给人剃头，今天多剃两个头，多两文钱，明天少剃两个，就少两个头的钱，要是哪天天不好，出不了摊，就没收入。
但马二自有一番自己的道理，他给人当门房了，这剃头的手艺必然就落下了，那这以前学的不就白费了吗？
这话说的人无言以对，说他不对吧，是有道理的；对吧，总透着一份傻气。
不过他能娶到铁桂花，铁剃头会在两个徒弟中选中他，也是因为他这个傻。
铁剃头有两个儿子，本来他这个剃头的手艺是应该传给儿子的。
但他的两个儿子都不喜欢剃头。
老大喜欢做烧鸡。
说到烧鸡，最出名的好像是道口烧鸡，但开封的烧鸡也独树一帜。
和别的地方的烧鸡最不一样的地方，开封的烧鸡加中药，二十多种中药下来，这烧鸡就不只是一个鸡了，它还是一种药，吃了不仅能填饱肚子，还强身健体，而且味道还好，不说大人，小孩也喜欢。
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