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还是昨晚那一摊兄弟姐妹,老爷子亲自下厨米粉,没人敢不给面子,何况大家都知道,老爷子这里用的食材什么的,都是最好的东西——除了村里最好的食材之外,苏北也时常让人送来国外那些农场牧场最好的食材。
这是兄弟姐妹都知道的事,所以大家只要有机会都喜欢到老爷子这里来蹭饭。
苏北知道只好不但没有组织,还特意让苏槐送食材的时候加大分量,能让年轻人多去陪陪爷爷奶奶总是好的,其余的都不算什么。
平时做饭的都是奶奶,老爷子的很少下厨,厨艺自然谈不少多好,不过他下米粉一绝。
自己用石磨把当面的新米磨成粉浆,然后挤丝,再蒸,冷却之后,再用高汤煮粉,最后盖上各种炒码,为了一碗米粉,费时费力,但老爷子兴致好的时候,总是能耐心地从头至尾亲力亲为,哪怕以前村里还穷的时候,过年时节,大家也能吃到他亲自制作的米粉,不够那时候菜码没有现在讲究,没有现在这么多花样。
苏北最喜欢吃的是酸辣肥肠的菜码,味道虽然很重,但要的就是这个重口味。
酸菜肥肠最重要的是这个酸菜,老爷子用的是奶奶用老式的酱坛子泡的酸萝卜,切成块,再放点自己腌制的剁辣椒,那味道,别提有多酸爽了。
李贝贝的口味比较清淡,吃的是辣椒炒肉。
兄弟姐妹们在院子里围着两张桌子吃早餐,这只有大家族才会出现的情形,李贝贝觉得特别有意思,人多胃口好,她甚至吃了平时早餐两倍的分量。
吃完早餐,苏北喊住大哥苏军,两人出了院子,沿着步道往村尾的小湖走去。
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